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XVII. Sagardo Lehiaketa - Gipuzkoako Foru Aldundia Sariak

XVII. Sagardo Lehiaketa - Gipuzkoako Foru Aldundia Sariak

Amaia Zubeldia sep 11, 2018 Iraila 0 Comments

12.00h - 14.00h / Cofradía Vasca de la Gastronomía

XVII Concurso de sidra. Premios Diputación Foral de Gipuzkoa.

Entre las actividades agrarias de los caseríos de Gipuzkoa que cuentan con tradición milenaria, se encuentran el cultivo del manzano y la elaboración de la sidra.

La Diputación Foral de Gipuzkoa ha desarrollado a lo largo del tiempo diversas acciones destinadas al fomento de la pomología y el estudio de la sidra, encontrándose entre las funciones actualmente encomendadas al Departamento de Promoción Económica, Medio Rural y Equilibrio Territorial las de promoción de las plantaciones de manzano de sidra, mejora de las variedades existentes y colaboración con las asociaciones profesionales en la mejora de la calidad de la sidra.

En este sentido, la celebración de un Concurso cuyos objetivos son valorar, fomentar y premiar la bodega que elabora la sidra de mejor calidad, tanto desde el aspecto analítico como organoléptico, supone una medida que contribuye a la mejora de la competitividad de este producto.