VALLÉE SALÉE D'AÑANA ET CAVE À CIDRE

Rejoignez-nous pour un voyage culinaire et culturel où le sel et le cidre deviennent les protagonistes. Nous commençons dans le Valle Salado, où le sel d'Añana est cultivé depuis plus de 7.000 ans. Ici, vous découvrirez non seulement le fascinant processus de production avec le soleil et le vent, mais vous pourrez également déguster cet or blanc, incontournable de la cuisine basque. Ressentez l’histoire sous vos pieds et découvrez la biodiversité unique qui entoure ces anciens marais salants. L'aventure se poursuit dans une cidrerie typique, où l'arôme du cidre fraîchement préparé vous enveloppera. Vivez une expérience authentique avec une visite guidée et découvrez l'art de la fabrication du cidre. Dégustez différentes cidres accompagnés d'un apéritif traditionnel, préparant votre palais au grand festin. Et pour compléter cet accord parfait, dégustez un menu traditionnel de cidrerie: omelette de morue, morue frit, côtelette grillée et l'unique fromage Idiazabal, le tout arrosé du meilleur cidre. Ne manquez pas cette occasion unique de vous immerger dans l'essence de la gastronomie basque, où le sel d'Añana et le cidre se réunissent dans une symphonie de saveurs. Réservez votre expérience dès maintenant et vivez la tradition d'Euskadi!