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SAGARDOA ROUTE

Sagardoa Route est l'Agence stratégique et touristique de l'Association des Cidreries du Pays Basque. Nous sommes une agence de voyage réceptive du Pays Basque et notre axe principal est la culture basque, le territoire et ses habitants. Notre spécialité est le tourisme rural et la culture du cidre basque, même si nous proposons diverses activités sur tout notre territoire.

Notre point de départ est le secteur primaire, celui qui travaille la terre, les vergers de pommiers, l'élevage et entretient le paysage culturel du Pays Basque. La nature est notre maison et, par conséquent, nous organisons nos itinéraires de manière durable, en conservant cette philosophie qui nous rend uniques: montrer ce que nous sommes.

Parmi les détails que nous aimons prendre en charge et soigner, est de rencontrer les personnes qui travaillent dans ces métiers, d'être avec eux et d'en apprendre davantage sur leur mode de vie, leur histoire et leur philosophie.

 

 

 

Association des cidreries de Gipuzkoa

"Association des cidreries de Gipuzkoa depuis 1977"

L'Association des fabricants de cidre naturel de Gipuzkoa (Association des cidreries de Gipuzkoa) a été officiellement créée en 1977 et est aujourd'hui composée de 41 cidreries produisant du cidre naturel. Ses principales fonctions sont la promotion du cidre et la défense des intérêts des membres de l'association. Ces dernières années, de solides progrès ont été réalisés pour professionnaliser le secteur et améliorer la qualité des produits, et notre objectif sera de continuer dans le même sens, en renforçant les procédures traditionnelles et en explorant de nouvelles.

Le siège social est situé à Astigarraga, avec un bureau, une salle de formation, de dégustation et de séminaires, etc. L'Association organise de nombreux événements tout au long de l'année et a dernièrement deux objectifs principaux: d'une part, améliorer l'image du produit auprès du consommateur régulier, et d'autre part, faire connaître le cidre au-delà des frontières du Pays Vasco, à travers de diverses foires organisées au niveau national et international.


 

 

Groupe de travail

"Nous représentons le secteur du Cidre du Pays Basque"

L'association est composée de cidreries professionnelles. Chacun avec ses propres caractéristiques, ils ont tous un point commun: ils sont producteurs de cidre naturel. Aujourd'hui, nous avons 41 producteurs au sein de notre Association. L'Association a un président et un conseil d'administration de six membres associés élus par vote tous les 4 ans.

 

 

Parmi le personnel, nous sommes Amaia, Olatz et Ana, travailleurs de l'Association de cidreries de Gipuzkoa. Chacun apporte de son expérience et de la formation des connaissances pour mettre en œuvre les idées, les projets et les lignes d'action de l'Association. Ces actions sont menées avec notre conseil d'administration, composé de 7 professionnels du secteur. En tant qu'association, nous faisons partie de la fédération et du conseil de réglementation de la dénomination d'origine Euskal Sagardoa; et nous avons consolidé l'agence stratégique et touristique de la filière cidre: Sagardoa Route.

Olatz Mitxelena

Coordinateur

Amaia Zubeldia

Responsable de produit

Ana Larred

Secrétaire

 

Services aux associées

"Nous travaillons pour les cidreries, pour créer le futur, donner la sécurité dans le présent, guider le chemin vers la digitalisation."

Nous avons une relation étroite et continue avec tous nos associés, pour les aider dans tous les aspects dont leur entreprise peut avoir besoin, en leur offrant une large gamme de services et des conseils personnalisés. De plus, en tant qu'association, nous maintenons des relations directes avec les organes et institutions officiels, ainsi qu'avec d'autres associations sectorielles du Gipuzkoa, de Biscaye et d'Araba. Avec nos activités nous voulons toujours revitaliser le secteur et le transformer afin qu'il ait de plus grands avantages sociaux et économiques pour ses associés.

Télécharger le catalogue de services

Direction générale

Service direct
et personnalisé

Conseil
général

Gestion
générale

Centrale
d’achat

Promotion et communication

Organisation
d’évènements

Présence
dans les médias

Stratégies de
communication

Supports
de communication

Sagardoa Route

Services agence
de voyage

Commercialisation
de produits

Services
touristiques

Promotion
touristique

 

Projets stratégiques pour les cidreries associées

"Notre objectif est d'améliorer l'image et de préparer l'avenir"

Sagardoa Route

Agence stratégique et touristique du secteur de cidre basque

Euskal Sagardoa D.O.

Appellation d'origine du cidre basque, pomme 100% locale, certificat de qualité et de garantie

 

"Projets stratégiques pour les cidreries associées"

 

Événements principaux

"On construit l'avenir du secteur"

Nous organisons différents événements afin d'apporter l'actualité de notre produit sur les places de nos villes et communes:

Sagardo Apurua

Le Sagardo Apurua recrée l’ambiance d’une ancienne ferme cidrière au cœur de Donostia/San Sebastián. Dans une ancienne embarcation tirée par des bœufs, les produits agricoles de saison et le cidre nouveau sont acheminés sur le fleuve jusqu’à la Cidrerie. Célébrons le Sagardo Apurua, dégustons le cidre ! Une journée pleine d'activités, à la fois pour enfants et adultes, qui se déroule en décembre à Donostia/San Sebastián, la Capitale du Cidre.

Championnat Populaire de Cidres du Pays Basque

Asseyez-vous, dégustez les plats et les cidres et donnez votre avis ! Le Championnat Populaire rassemble les cidres de toutes les cidreries du Pays Basque. En demi-finale, tous les cidres participants sont dégustés, chacun dans un village ou ville, au cours d'un repas à midi ou le soir. À la finale, 12 sont les cidres nominés, parmi lesquels est sélectionné le cidre lauréat du Championnat Populaire de Cidres de l'Année. Une expérience formidable pour tous les passionnés du cidre, qui est la seule condition requise pour pouvoir y participer.

Dégustation populaire à Donostia

Asseyez-vous, dégustez les plats et les cidres et donnez votre avis ! Le Championnat Populaire rassemble les cidres de toutes les cidreries du Pays Basque. En demi-finale, tous les cidres participants sont dégustés, chacun dans un village ou ville, au cours d'un repas à midi ou le soir. À la finale, 12 sont les cidres nominés, parmi lesquels est sélectionné le cidre lauréat du Championnat Populaire de Cidres de l'Année. Une expérience formidable pour tous les passionnés du cidre, qui est la seule condition requise pour pouvoir y participer

Dégustation populaire à Ordizia

L'Euskal Jaiak d’Ordizia, qui a lieu le deuxième samedi de septembre, met en vedette le cidre. Avec chaque année un programme plus complet. Vous pourrez y goûter les cidres du Goierri, mais aussi d'autres cidres de l'Association du Cidre Naturel du Gipuzkoa, qui participent à l’évènement sur la Place d’Ordizia, offrant leurs meilleures bouteilles. Et, pour accompagner le cidre, des tapas préparées tout spécialement pour l’occasion par les restaurateurs de la ville.

Txomin Parrilla

Notre cidre a toujours accompagné les repas et Lurlan, Basatxerri et l'Association du Cidre Naturel du Gipuzkoa ont fait de cette union une initiative itinérante, avec l'aide de la Fondation HAZI. Sous forme de petite ferme ou dans d’autres formats, nous nous rendons partout au Pays Basque, avec l’agréable odeur du porc rôti et du cidre. Vous nous trouverez dans les foires, salons et évènements. Cherchez la marque "Txomin Parrilla" dans l’un ou l’autre de ses formats, et profitez de sa longue liste de cidres du pays pour accompagner un délicieux plat de porc.