Cidreries avec Hébergement
Oubliez la planification de la façon dont vous allez rentrer chez vous de la cidrerie et ajoutez de la valeur à votre expérience cidrière.
Combien de fois êtes-vous allé dans une cidrerie et avez-vous souhaité qu'il y ait un lit à proximité pour vous reposer un moment ? Eh bien, vos souhaits se réalisent puisque certaines cidreries du Pays Basque ont leur propre logement à côté de la cidrerie. Et ce ne sont pas n'importe quel hébergement, ce sont des lieux pleins de charme, un bel agrotourisme entouré de vertes prairies et du propre verger de pommiers de la famille.
Après vous être régalé de son cidre naturel et savouré sa délicieuse carte, vous pourrez vous reposer et vous immerger pleinement dans le paysage local grâce à ces hébergements.
Ici vous avez les cidreries de Gipuzkoa qui ont leur propre logement.
La cidrerie Aginaga est située dans le quartier bien connu d'Aginaga, dans la municipalité d'Usurbil, à deux pas de Saint-Sébastien. Depuis 1992, la cidrerie offre la possibilité de déguster du cidre naturel du txotx (directement du fût) tout au long de l'année. De plus, il propose un vaste menu de cuisine basque traditionnelle, avec de délicieuses viandes et poissons grillés.
Depuis 2012, l'activité de la cidrerie est complétée par son hébergement : l'Hôtel** Aginaga. Un nouveau modèle d'hôtel avec des installations modernes et toutes sortes de conforts utilisant des énergies renouvelables. Situé à deux pas de San Sebastián, et en pleine nature.
Après 20 ans d'expérience avec la cidrerie, ce projet pour l'Hôtel Aginaga est né des mains de ses propriétaires, qui a été réalisé avec beaucoup de soin et d'enthousiasme. Il a opté pour l'efficacité énergétique dans toutes les installations de l'Hôtel.
Le résultat a été un hôtel confortable avec un design moderne, qui, avec la tradition de la célèbre cidrerie Aginaga, fera de votre séjour une expérience inoubliable.
La cidrerie Oianume est située dans le quartier Ergoien de Urnieta, à seulement 11 km de San Sebastián et au pied du mont Adarra, le plus haut sommet de Donostialdea. La famille qui gère la cidrerie a toujours fabriqué du cidre pour sa propre consommation, génération après génération.
Aujourd'hui, nous pouvons profiter d'une cidrerie chaleureuse ouverte de janvier à octobre. On y goûte le cidre naturel qu'ils fabriquent depuis des décennies et aussi le menu traditionnel de la cidrerie, assis dans une belle salle à manger à côté des kupelas en bois.
Pour compléter le plan, vous pouvez rester pour vous reposer à l'Oianume Hôtel, un hébergement rustique et charmant, situé à côté de la cidrerie, dans un environnement calme, à partir duquel vous pouvez commencer différents itinéraires ou simplement vous reposer après vous être immergé dans le cidre et gastronomie basque.
La cidrerie Oiharte est située dans un petit et beau village au cœur du Goierri, Zerain. Elle est située à une distance plus ou moins similaire de Bilbao, Pampelune, Donostia/San Sebastián et Vitoria-Gasteiz.
Oiharte respire l'âme et le charme des anciennes fermes du XVIIIe siècle, mais dispose de tout le confort moderne, après avoir été rénové et transformé en maison rurale en 2002. Les solides murs en pierre de la ferme se détachent dans le paysage entre les montagnes. Vous vous reposerez dans cet agrotourisme entouré d'un magnifique verger de pommiers et avec une vue sur le sommet de Txindoki.
Il dispose de tout le confort moderne nécessaire pour garantir un séjour agréable, mais sans perdre l'esprit de la ferme du 18ème siècle. Derrière la ferme, cachée sous la montagne, se trouve l'actuelle cave à cidre. La cidrerie, l'une des plus innovantes du secteur, offre la possibilité de déguster une grande variété de produits.
C'est une jeune cidrerie dirigée par Maite Retolaza Ojanguren et Haritz Eguren Urrestarazu. Ils ont commencé à commercialiser du cidre en 2010. Les familles d’Haritz et Maite sont traditionnellement des cidreries, comme dans tant de maisons du Pays Basque, mais la commercialisation du cidre Oiharte est venue avec Haritz et Maite. Donc, si on ajoute la cidrerie innovante au bel agrotourisme, cela permet de vivre une expérience unique et complète.
Cette cidrerie est située à Arama, au cœur du Goierri, entourée de Parcs Naturels, et propose un large éventail d'activités. De plus, elle est située à seulement 25 minutes de Donostia-San Sebastian et de la côte du Gipuzkoa, et à proximité de Vitoria-Gasteiz, Bilbao et Pampelune. La cidrerie possède son propre agrotourisme, Agrotourisme Olagi, où vous pourrez vous reposer après avoir apprécié le vaste menu à base de produits locaux que propose la cidrerie.
Le logement dispose de 4 chambres doubles avec TV, chauffage et possibilité de lits supplémentaires. Salon avec TV et cheminée, cuisine, terrasse et grill. Olagi offre également la possibilité de voir la zone de fabrication du cidre et les pommiers familiaux. Ce sera une expérience que vous n'oublierez pas!
La cidrerie Petritegi doit son nom au pressoir de la ferme, construit au début du XVIe siècle. Son nom signifie la maison de Petri, et c'est qu'il y a 500 ans, un homme de San Sebastián nommé Petri De Igeldo (Pedro) a donné l'ordre de construire ce bâtiment si caractéristique de Gipuzkoa, intégrant la famille, la ferme agricole et d'élevage et l'usine de cidre dans la même unité architecturale. La ferme a été construite autour du pressoir à cidre, situé au premier étage du bâtiment et en occupant une grande partie.
Bien que Petritegi ait toujours été fidèle à son dévouement à la fabrication du cidre, différentes familles sont passées par ici jusqu'au début du XXe siècle, lorsque notre arrière-arrière-grand-père Agapito Goikoetxea a acheté la ferme, continuant bien sûr à faire du cidre.
Aujourd'hui, en plus de profiter d'une cidrerie magnifique et innovante, Petritegi possède également l'Hôtel Sagarlore (fleur du pommier). Sagarlore est situé à seulement 300 mètres de la cidrerie, dans une oasis de paix, pour offrir aux clients la tranquillité dont ils ont besoin pour se reposer.
C'est un hôtel rural écologique et charmant, de construction récente. Sagarlore est le point idéal pour découvrir la culture du cidre de Gipuzkoa, ainsi que les trésors de San Sebastián et du reste de la région basque.
Une ferme restaurée de 3 étages avec des chambres simples, doubles et doubles supérieures qui fait que tous ses visiteurs se sentent spéciaux. Ses petits déjeuners à base de produits locaux et de saison vous feront démarrer la journée avec énergie et bonne humeur ; en plus, nous vous assurons qu'ils sont délicieux !
Les origines de Saizar remontent aux années 1970, lorsque Esteban Lertxundi - grand connaisseur du cidre et de son processus de production - a décidé de profiter de sa ferme de Saizar, une ferme typique, et de l'ancienne Ukuilu (étable), pour créer une cidrerie.
Grâce à sa connaissance de l'industrie du cidre et avec sa femme Olivia Ibarguren et leurs enfants, toute la famille Lertxundi Ibarguren se consacre corps et âme à la cidrerie qui, ouverte toute l'année, prend de plus en plus de force. L'intégration d'un œnologue prestigieux dans l'équipe a signifié une nouvelle étape dans la professionnalisation de l'entreprise.
Outre la cave et la restauration, Saizar a maintenant un troisième secteur d'activité ; l'Hôtel Boutique Olivi 1948. Situé à Usurbil, aux portes de San Sebastián, Olivi 1948 propose un hébergement exclusif alliant tout le confort d'un hôtel moderne dans un cadre rural.
La maison est entourée de quatre hectares de pommiers à partir desquels un vin mousseux de pomme est obtenu suite à la production de Charmat, dédié à Olivia Ibarguren, matriarche de la famille, qui avec son mari Esteban Lertxundi a commencé ce qui est aujourd'hui Saizar.
Découvrez ses chambres décorées de matériaux à la fois nobles et solides, un pur hommage à la terre qui l'entoure. Les couleurs douces, le confort et la qualité de ses lits, ainsi que le silence qui entoure le logement vous permettront de déconnecter, et de renouer avec l'essentiel. Après vous être reposé dans cette oasis de paix, vous pourrez déguster un délicieux petit déjeuner bio complet.
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