Euskal Sagardoa, vers la première Appellation d'Origine Transfrontalière

• Euskal Sagardoa/Sidra del País Vasco, Cidre du País Basque/Euskal Sagarnoa sera le nom de l'Appellation d'Origine transfrontalière.

• Après avoir reçu l'approbation de Bruxelles, le secteur du cidre de Navarre rejoindra également Euskal Sagardoa.

Donostia, le 19 janvier 2024. L'Appellation d'Origine Euskal Sagardoa, qui fêtera ses 6 ans en 2024, présente de nouvelles caractéristiques. Le secteur cidricole de Zuberoa, Behe ​​​​Nafarroa et Lapurdi a montré son engagement à faire partie de ladite Appellation d'Origine. En fait, ils partagent un nom et même un cidre. Au cours des derniers mois, les représentants des filières des deux côtés des Pyrénées ont travaillé sur une proposition, avec la collaboration de l'INAO (Institut National de l'Origine et de la Qualité de France) et le personnel technique de HAZI et la coordination et l'accompagnement du Gouvernement Basque et d'Euskal Herria Hirigune Elkargoa. Une fois l'accord conclu, il a été envoyé aux ministères français et espagnol, qui ont déjà lancé la procédure d'envoi des procédures de chaque pays vers l'Union européenne.

A l'heure actuelle, une fois toutes les autorisations administratives reçues, le traitement des nouvelles fonctionnalités d'Euskal Sagardoa est sur le point d'être finalisé avec Bruxelles. En Europe, il n'existe pas d'autre appellation d'origine transfrontalière dotée d'une réglementation unique et celle-ci sera la première à être créée avec cette caractéristique.

Pour expliquer tout cela, la Ministre du Développement Économique, de la Durabilité et de l'Environnement du Gouvernement Basque, Arantxa Tapia, s'est présentée aujourd'hui à la délégation du Gouvernement Basque à Donostia ; le conseiller transfrontalier, européen et international d'Euskal Herria Hirigune Elkargoa, Joseba Erramundeguy ; le ministre du Développement rural et de l'Environnement de Navarre, José Mari Aierdi ; et représentant le secteur du cidre, Unai Agirre, directeur de l'Appellation d'Origine Euskal Sagardoa, et Bixintxo Aphaul, cidrier du Domaine Bordatto. Tour à tour, des représentants des municipalités et du secteur de la pomme et du cidre étaient présents à l'événement.

Euskal Sagardoa s'étendra de Gipuzkoa, Bizkaia et Álava également jusqu'à Lapurdi, Behe ​​​​Nafarroa et Zuberoa. Outre l'élargissement de la zone géographique, il a été convenu d'inclure les types de pommes des deux côtés de la frontière dans le cadre d'une réglementation unique de l'appellation d'origine. Euskal Sagardoa/Sidra del País Vasco, Cidre du País Basque/Euskal Sagarnoa sera le nom de l'appellation d'origine transfrontalière.

Euskal Sagardoa sera la première boisson à appellation d'origine transfrontalière pyrénéenne, avec la même réglementation et une gestion centralisée. L'Espace Contrôle et Certification HAZI a déjà pris contact avec l'INAO afin que l'Appellation d'Origine soit également agréée en France et que HAZI soit l'organisme certificateur.

En revanche, une fois qu'elle aura reçu l'autorisation de Bruxelles, la Navarre fera également partie de l'Appellation d'Origine. Le Conseil de Régulation, le Gouvernement Basque et le Gouvernement de Navarre se sont engagés à entamer la procédure d'intégration du secteur du cidre navarrais à Euskal Sagardoa.