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Inauguration de VI Sagardoa Apurua

La VI édition de SAGARDO APURUA a été inaugurée par la main de Sagardoa Route avec la collaboration des différentes institutions et d’autres agents.

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Inauguration de VI Sagardoa Apurua

La cérémonie d'ouverture du VI Sagardo Apurua a eu lieu aujourd'hui à 12h30 et la nouvelle récolte de cidre 2019 est présentée demain.

Le spectacle et la création de l'œuvre «Sagar Haragiz» de HIKA Teatroa ont ouvert le Sagardo Apurua 2019 sur le boulevard Donostiarra, avec la participation de représentants du gouvernement basque, du conseil provincial de Gipuzkoa et du conseil municipal de Donostia, ainsi que de nombreux agents collaborateurs et Représentants du secteur du cidre.

Cidre: le produit qui nous unit

Sagardoa Route, organisateur de l'événement et représentant de l'Association du cidre naturel de Gipuzkoa, a organisé l'Apua Sagardo pour le peuple. Pour les amateurs de cidre et pour ceux qui ne le connaissent pas, pour ceux qui reconnaissent et apprécient le produit et aussi pour ceux qui ne l'ont pas encore goûté. Comprenant la vaste gamme de produits que les cidreries fabriquent aujourd’hui, l’Apurua Sagardo sera un rendez-vous pour tous ceux qui souhaitent profiter de la nouvelle récolte de ce produit et des activités proposées autour de cette belle tradition.

Du 6 au 9 décembre, les visiteurs peuvent accompagner chaque verre de pintxos km 0 de Gure Elikagai et de Txomin Parrilla, de bertsos, de concerts de Miren Narbaiza et de Sergio Nguema, ou d’ateliers intéressants dans le cadre du programme Gastromuseum.

Cidre transporté par les Urumea, comme autrefois

Le cidre fraîchement préparé, récolté en 2019, a été transporté d’Astigarraga à Donosti en passant par la rivière Urumea. Pour cela, une "aile" a été utilisée, un ancien bateau pour le transport du cidre, construite par l'usine Albaola Maritime dans le cadre du projet Urumea, la rivière du cidre, promue à son époque par les cidreries Lizeaga et Petritegi. À 11 h 30, SagardoaRoute et Albaola ont téléchargé le "kupelas" de cidre avec l'aide d'un groupe d'amis d'Albaola. Grâce à une paire de bœufs et d'ânes, le nouveau cidre a été conduit dans la ferme viticole située sur le boulevard. Donostiarra, au rythme du "kalejira".

Apurua, une invitation à essayer le nouveau cidre

Donostia est la capitale du cidre depuis de nombreux siècles: la vieille ville abritait plus de 100 cidreries. Le terme Sagardo Apurua est un vieux concept qui invitait les gens à goûter le nouveau cidre dans les mêmes cidreries avant le début de la saison.

Par conséquent, la reconstitution de la cave à cidre au milieu du boulevard sera une reconstitution authentique de la cave à vin Igartubeiti. Une fois que nous avons traversé les murs de pierre du hameau, nous entrerons dans un espace diaphane, un mélange d’époques et une visite historique de notre produit passionnant, le cidre basque. Il va fusionner des décennies d'histoire que nous pouvons goûter dans chaque boisson de cidre. Pour cela, nous avons la collaboration de plusieurs agents qui rendent possible le large éventail d’activités de cette sixième édition.

Demain, le 7 décembre, présentation de la nouvelle récolte par les représentants du secteur des 7 territoires

Parmi les nombreuses activités qui seront proposées à Apurua le long du pont, il convient de noter la Présentation de la Nouvelle Récolte 2019, qui aura lieu demain, le samedi 7 décembre à 10h30.

Les associations Sidrerías des différents territoires du Pays basque: Biscaye, Araba, Nafarroa, Iparralde et Gipuzkoa annonceront la nouvelle récolte. Et Sagardoa Route, un projet promu par 62 cidreries réparties sur tout le territoire basque, présentera ses nouveautés d’ici 2020, parmi lesquelles un outil qui vous permettra de réserver une table et toutes les expériences du monde du cidre automatiquement, via son site web www .sagardoa.eus.

Un plaisir pour le palais, avec plus de 70 produits: cidres et dérivés d’Euskadi

Le Sagardo Apurua offrira la dégustation des produits de plus de 42 cidreries: cidre naturel, appellation d'origine contrôlée, cidre effervescent, crianza, cidre écologique et millepertuis, entre autres.

Ce sera également le moment idéal pour une dégustation active de produits de style basque local, dans la cuisine du hameau, avec différentes options chaque jour: filet de porc, txistorra, fromage Idiazabal et zurrukutuna.

L'offre gastronomique comprendra 3 dégustations guidées qui peuvent être réservées à l'avance, à l'office du tourisme de San Sebastián ou sur le site Web de Sagardoa Route: www.sagardoa.eus.

Point d'information et musée

Le pont de décembre est un moment choisi par de nombreux visiteurs pour s’échapper sur notre territoire. Et la ferme viticole située sur le boulevard sera également un point d’information et de tourisme sur la ville, sur le territoire (grâce à Explorez la région de Saint-Sébastien et Visit Euskadi-Basque Country) et sur ses ressources culturelles autour du cidre, grâce à les forfaits proposés par Sagardoa Route.

L'Apurua offrira également un espace musée où sont affichés des panneaux d'information, des outils et des éléments

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