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V Concour Populaire de Cidre du Pays Basque

Cette année la cinquième édition du Concours populaire des cidres du Pays Basque sera célebré en Septembre, avec la finale à Ergobia (Astigarraga) et les 4 demi-finales (Aduna, Lizartza, Orio et Zornotza).

ACHETER DES BILLETS

V Concour Populaire de Cidre du Pays Basque

V CONCOUR POPULAIRE DE CIDRE DU PAYS BASQUE

1. Qu'est-ce que le rencontre de cidre naturel du Pays Basque ?

Cette année on célèbre la cinquième édition du rencontre populaire de cidre du Pays Basque. Ce rencontre comportera 4 demi-finales et une finale. Les cidreries qui s'inscrivent à ce concours seront dégustées. Ceux qui veulent goûter et donner leur avis sur ces cidres tout en savourant le dîner formeront le jury populaire. Ceux qui veulent goûter et donner leur avis sur ces cidres tout en savourant le dîner formeront le « jury populaire ».  Les billets doivent être achetés dans différents points de vente dans les communes et leurs environs (demi-finales 26,00 € et finale 32,00 €).

Les demi-finales se dérouleront à Aduna, Lizartza, Orio et Zornotza et le final se déroule à Ergobia (Astigarraga). Les convives ne connaîtront pas le nom du cidre qu'ils dégustent. Après la finale, les noms des 12 premiers finalistes seront annoncés. Dans cette édition participeront 41 cidreries de 19 municipalités différentes d’ Euskal Herria (Pays Basque) à la V. Rencontre Populaire de Cidres.

2. Qu’est-ce que signifie être partie d’ un jury populaire ?

Les convives qui s'assoient pour dîner dégusteront les cidres qui, petit à petit, sont amenés à table. Les convives noteront à l’aide de leurs goûts et leurs sens de 5 à 10 les 10 cidres à déguster en demi-finale et 12 de la finale. Donc, si vous aimez bien manger et goûter différents cidres c’est votre rencontre.

3. Récupération d'anciennes coutumes

C'est la quatrième édition du rencontre populaire. Depuis de quatre anées l'association des cidreries de Gipuzkoa ont récupéré cette tradition avec beaucoup d'enthousiasme. Dans le passé ils ont célébré différentes rencontres comme ce type. A partir de l'année 1967 l'association du cidre a organisé plusieurs des rencontres populaires avec la collaboration d'autres communes.

Le rencontre de 2015 a été la première pierre dans la récupération de ce bel événement, pour continuer à profiler et adapter le système pour arriver aujourd'hui à un rencontre dans lequel chaque année de nouvelles municipalités et sociétés collaborent.

4. Des lieus des demi-finales, de la finale et de la vente des billets

Le rencontre est célébré chaque septembre. On peut achetée les billets dans la page d'internet de Sargadoa Route www.sagardoa.eus ou par téléphone (+34 943 33 68 11) et dans les différents points de vente dans les communes participantes.

 

COMMUNE        

JOURNÉE

LIEU       

QUANTITÉ

ADUNA

13 Septembre

VENDREDI

20:00

FRONTÓN

70 personne

 

LIZARTZA

14 Septembre

SAMEDI

14:00

SOCIEDAD TXIRRITA

 

60 personne

 

ORIO

20 Septembre

VENDREDI

20:00

SOCIEDAD ALDAPA

60 personne

 

 

ZORNOTZA

21 Septembre

SAMEDI

20:00

SOCIEDAD EDURMENDI

60 personne

 

 

5. Dîner/Repas

Les dîners de demi-finale et le dîner final seront basés sur des produits régionals de qualité, grâce à la collaboration entre Sagardoa Route, Basatxerri et Lurlan. Les convives pourront déguster les plats qui se marieront le mieux avec le cidre!

 

SEMIFINAL

- 26 € -

FINAL

- 32 € -

Loncheado Basatxerri

 Jamón Basatxerri y Txorizo

Ensalada

Lechuga, tomate, cebolleta, pollo lumagorri y huevo cocido

Ajoarriero

Ajoarriero de bacalao con huevo cocido a baja temperatura

Cabecero de Lomo de Cerdo

 Cabecero de lomo de cerdo asado con pimientos del piquillo

Postre

Queso Idiazabal con dulce de manzana

Loncheado Basatxerri

 Jamón Basatxerri y Txorizo

Ensalada

Lechuga, tomate, cebolleta, pollo Lumagorri y huevo cocido

Ajoarriero

Ajoarriero de bacalao con huevo cocido a baja temperatura

Txuleta

Txuleta asada a la parrilla

Postre

Queso Idiazabal con dulce de manzana

 

6. Système de l'évaluation

Les cidres seront servis à table lorsque tous les convives seront assis. Ils doivent évaluer chaque sorte entre 5 et 10. Le cidre est servi sans étiquette et sans savoir l'identité du cidriculteur. Après chaque demi-finale, les numéros de sorts du cidre qui se qualifient pour la finale seront annoncés. Après de la finale, les NOMS des 12 finalistes seront connus.

7. Cidreries lesquels participeront

Dans cette édition, du "V. Rencontre Populaire de Cidre", participeront 41 cidreries de 19 communes différentes du Pays Basque:

 

  1. ABURUZA (Aduna)

 

  1. AGINAGA (Usurbil)

 

  1. AKARREGI (Hernani)

 

  1. ALBERRO (Hernani)

  1. ALORRENEA (Astigarraga)

 

 

  1. AÑOTA (Azpeitia)

 

  1. ARAETA (Zubieta)

 

  1. ASTARBE (Astigarraga)

 

  1. ASTIAZARAN (Zubieta)

 

  1.  BEREZIARTUA (Astigarraga)

 

  1.  CALONGE (Donostia)

 

  1.  EGILUZE (Errenteria)

 

  1.  EGUZKITZA (Tolosa)

 

  1.  EKAIN (Zestoa)

 

  1.  ETXEBERRIA (Astigarraga)

 

  1.  EULA (Urnieta)

 

  1.  GAZTAÑAGA (Andoain)

 

  1.  GOIKOETXEA (Lizartza)

 

  1.  IPARRAGIRRE (Hernani)

 

  1.  IRIGOIEN (Astigarraga)

 

  1.  ITXASBURU (Hernani)

 

  1.  IZETA (Aia)

 

  1.  LARRARTE (Astigarraga)

 

  1.  LARRE-GAIN (Hernani)

 

  1.  LIZEAGA (Astigarraga)

 

  1.  OIANUME (Urnieta)

 

  1.  OIALUME ZAHAR (Astigarraga)

 

  1.  OIARBIDE (Astigarraga)

 

  1.  OIHARTE (Zerain)

 

  1.  OLA (Irun)

 

  1.  ORDO ZELAI (Oiartzun)

 

  1.  OTSUA ENEA (Hernani)

 

  1.  PETRITEGI (Astigarraga)

 

  1.  REZOLA (Astigarraga)

 

  1.  RUFINO (Hernani)

 

  1.  SATXOTA (Aia)

 

  1.  SETIEN (Urnieta)

 

  1.  TXIMISTA (Ordizia)

 

  1.  URDAIRA (Usurbil)

 

  1.  UXARTE (Zornotza)

 

  1.  ZABALA (Aduna)

 

 

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