Visites guidées dans des caves au cidre Basques
Avez-vous déjà bu du cidre au cri de txotx ?
Si la réponse est négative, nous avons la solution, et si la réponse est positive, nous sommes sûrs que vous voudrez répéter ! Il s'agit de boire le cidre directement à la barrique, comme le faisaient les propriétaires de bars, de restaurants et de sociétés gastronomiques, au XXème siècle, pour déguster les différents cidres puis décider lequel acheter pour leurs entreprises.
Nous vous proposons un excellent plan d'une demi-journée, où vous visiterez une cidrerie locale pour découvrir ses secrets les mieux gardés entre les mains d'un professionnel, et vous profiterez également d'un copieux menu de cidrerie traditionnel tout en vous mêlant aux habitants et en vous délectant avec notre cidre au cri de txotx.
Nous nous retrouverons au point de rendez-vous ou nous viendrons vous chercher à votre hôtel avec notre van de Sagardoa Route, et nous nous dirigerons vers la cidrerie choisie.
Une fois dans la cidrerie, nous commencerons par une visite d’1h30 à travers laquelle vous apprendrez toutes les curiosités du cidre et les détails de sa fabrication. Et bien sûr, nous dégusterons différents types de cidres, de la bouteille et aussi directement des kupelas en bois. Nous visiterons le verger de pommiers, la zone de production et le joyau des cidreries : la cave.
Pour mettre fin à ce plan génial, nous nous installerons à table et dégusterons le menu traditionnel de la cidrerie, composé de : omelette de cabillaud, cabillaud frite aux poivrons, une grande côtelette, et comme dessert : des noix, de la pâte de coing et du fromage Idiazabal. Le tout accompagné de notre or liquide : le cidre basque traditionnel. Après ce repas appétissant, nous vous ramènerons au point de rendez-vous dans notre van de Sagardoa Route, et ainsi, nous terminerons cette grande aventure.
Vous en avez l'eau à la bouche, n'est-ce pas ? Alors, n'hésitez pas à réserver cette expérience gastronomique et culturelle sur notre site internet Sagardoa Route, et venez découvrir l'une des traditions les plus enracinées du Pays Basque. Nous vous attendons!
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