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Nouvelle offre gastronomique à la cidrerie Altzueta

03/07/2024

Saison d'été et de terrasse à la cidrerie Altzueta de Hernani

Nouvelle offre gastronomique à la cidrerie Altzueta

La cidrerie Altzueta trouve son origine dans la ferme Altzueta. On pense que la ferme aurait pu être une cidrerie depuis au moins le 16ème siècle. La famille y produisait ses cidres jusqu'à la construction du nouveau bâtiment en 1910, qui fut rénové en 2004 par Aitziber Goikoetxea et Ibon Alkorta, agrandissant la cave et la zone de production et acquérant des cuves en acier inoxydable. En rénovation continue, par Aitziber et Ibon !

ALTZUETA

Ouvert également en été!

Saviez-vous qu'en été, vous pouvez également venir à la cidrerie pour déguster notre cuisine et le cidre Euskal Sagardoa ? À Altzueta, en été, nous préparons une magnifique terrasse à côté du verger de pommiers pour profiter du beau temps tout en dégustant les produits de notre maison.

La cidrerie et notre terrasse vous attendent du 22 juin au 10 août aux heures suivantes:

Mercredi et jeudi : 20h00 – 00h00 

Vendredi et samedi : 13h30 - 17h30 / 20h30.  – 00h00

RÉSERVATIONS

ALTZUETA

Offre gastronomique spéciale

En plus, venir à la cidrerie pendant l’été a aussi ses avantages gastronomiques ! La cidrerie Altzueta propose une large carte de produits de saison.

Ce ne sont là que quelques-uns des plats que vous pourrez déguster: salade de morue, omelette de morue, gindilas maison, morue en sauce, morue frite, calamar begi-haundi, poulpe, thon maison, steak T-bone, fromage à la pomme douce, gâteau glacé, sorbet, glace et torrija maison, par exemple.

Qu'attendez-vous pour venir goûter ces plats?

RÉSERVATIONS

ALTZUETA

Cidre Euskal Sagardoa en bouteille

En plus de profiter de cette merveilleuse gastronomie, sur notre terrasse, vous pourrez déguster le cidre Euskal Sagardoa de l'année en bouteilles. À la Cidrerie Altzueta, de janvier à avril, vous pourrez déguster le cidre directement de la kupela au txotx, et de juin à août, vous pourrez déguster ce cidre Euskal Sagardoa que vous avez dégusté tout au long de l'année et qui, petit à petit, a transformé, fruit du travail de toute une année, en bouteille.

Chez Altzueta, vous aurez à votre disposition des bouteilles d'Euskal Sagardoa et d'Euskal Sagardoa Premium tout au long de l'été. Des cidres locaux et de qualité!

ACHETER DU CIDRE

ALTZUETA

Visites guidées

Avant de vous attabler pour déguster la cuisine locale, nous vous offrons la possibilité de réserver une visite guidée de notre verger de pommiers et de notre cave. Nous commencerons la visite à l'extérieur de l'ancienne ferme, en découvrant l'histoire de la famille Goikoetxea. Ensuite, nous visiterons le verger de pommiers et la zone de production pour connaître tous les détails de la production d'Euskal Sagardoa. Pendant la visite, nous aurons l'occasion de déguster l'Euskal Sagardoa en bouteille et nous terminerons la visite dans le txotx, en dégustant le cidre directement de la kupela.

RESERVER DES VISITES GUIDÉED

ALTZUETA

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