SagarArte
La galerie SagarArte est un projet artistique et culturel promu par la cidrerie Astarbe. Seule galerie spécialisée dans la culture de la pomme et du cidre, elle cherche à associer art, gastronomie et cidre, retrouvant ainsi l'une des coutumes des cidreries d'antan.
Introduction
Tout au long du 19ème siècle, les cidreries ont été la vitrine des différentes expressions culturelles du moment. Bertxolaris (improvisateurs basques), la toque ou certains sports ruraux qui ont atteint nos jours vivaient sous le toit de cidreries.
Afin de retrouver cette identité des cidreries, SagarArte souhaite promouvoir la carrière artistique de jeunes artistes locaux, servir de vitrine aux tendances artistiques des minorités et encourager l'utilisation de la culture basque comme source d'inspiration.
2 Cidrerie Astarbe
Astarbe est l'une des plus anciennes cidreries du Pays basque. Un testament du 20 mai 1563 a donné à cette cidrerie située dans le village de Mendiola de Astigarraga un caractère très particulier. Depuis au moins le milieu du XVIe siècle, la ferme est gérée par la même famille. Ceci est dicté par l'enquête historique menée par l'historienne Lourdes Odriozola Oyarbide, faisant de l'affaire Mendiola un cas exceptionnel.
En outre, les femmes responsables des biens restant dans les mêmes mains étaient des femmes. Ils ont été les principaux héritiers et gestionnaires de ce village à au moins sept reprises. Mais, compte tenu des coutumes de ces siècles, les filles et les enfants de ces femmes ont pris le nom de famille de son mari. Étant cette coutume, la cause du changement de noms de famille lié au hameau. En 1823 le dernier changement de nom de famille et Astarbe se produit, entre dans l'histoire.
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