Edukazio-jarduerak Euskal Herriko sagastietan
Eskolak dituzten ikastetxeentzat kanpoko jarduera didaktikoak eskaintzen ditugu Gipuzkoako udalerri ezberdinetan. Jarduera hauek sagarraren garaian egiten dira, udazkenean, sagastiak bere garaian daudenean, eta ikasleei aukera paregabea ematen diete laborearen, bilketaren eta sagardoaren ekoizpen tradizionalaren prozesu naturala ezagutzeko. Adin bakoitzerako egokitutako dinamika parte-hartzaileak erabiliz, landa-inguruneaz, jasangarritasunaz eta tokiko tradizioez ikastea sustatzen dugu, behatzeko, esperimentatzeko eta gozatzeko ingurune natural batean.
Sagastitik Gelara: Ikasteko eta Goza-tzeko Esperientzia
Jarduera didaktikoetan, ikasleek sagarrari buruzko tailer praktikoetan parte hartzen dute, bertan tokiko barietateak ezagutzen ikasten dute, nola zaindu eta euskal paisaian duten garrantzia. Esperientzia naturala zukutzeko prestatzeko prestatze kolektiboarekin amaitzen da, haurrek freskotasunean dastatzen dutena, fruituaren zapore benetaz gozatzen dutelarik. Bisita amaitutakoan, ikastetxeekin lankidetzan aritzen gara unitate didaktiko espezifikoen bidez, sagastian landutako edukiak sakontzeko eta ikasitakoa modu ludiko eta esanguratsuan finkatzeko.
