Akarregi

La cidrerie Akarregi est située dans le quartier Akarregi à Hernani, et produit et vend du cidre depuis 1700. En 2006, les propriétaires ont changé et Jon Peña a repris la direction de la cidrerie. C'est une cidrerie de petite production et ils consacrent beaucoup de soin au produit et au service. Elle est actuellement ouvert toute l'année, donnant de l'importance au txotx pendant la saison, et au cidre en bouteille Akarregi D.O.P., une fois la saison terminée.

Akarregi fabrique son cidre Euskal Sagardoa avec des pommes de la ferme Arraspiñe à Astigarraga.