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Cidre A.O.P Premium Altzueta
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Cidre naturel de haute qualité, issu de pommes 100% autochtones.
Cidre naturel de haute qualité, issu de pommes 100% autochtones, répondant à toutes les exigences du label Euskal Sagardoa et qui a obtenu le score le plus élevé lors de l’analyse organoleptique.
Informations nutritionnelles et allergènes:
| Valeurs moyennes pour 100 g | Allergènes | |
| Valeur énergétique | 50 kcal/209 KJ | - |
| Gras | 0,0 g | |
| Glucides | 6,0 g | Sulfites |
| Protéine | 0,0 g | - |
| Sel | 0,2 g | |
Bien que la date de sa fondation soit inconnue, il existe des documents qui prouvent que la cidrerie Altzueta était engagée dans la vente de cidre dès 1878 et se poursuit aujourd'hui avec sa quatrième génération.
L'ancien bâtiment est en face de l'actuel, construit vers 1910 et rénové en 1982 par Agustina Goikoetxea et Juan Goikoetxea, et restauré pour la deuxième fois par ce dernier et par Aitziber Goikoetxea et Ibon Alkorta, en 2004. Une réforme majeure a été réalisée dans laquelle la taille des entrepôts dédiés à la production de cidre a été augmentée et de nouvelles machines modernes et davantage de cuves en acier inoxydable ont été introduites.
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