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Cena maridada y visita guiada en Chillida Leku, con Euskal Sagardoa

16/09/2021

Se celebrará el 24 de septiembre, a las 19:30.

Los tiques se pondrán a la venta en Biteri kultur etxea. Precio: 40€.

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Cena maridada y visita guiada en Chillida Leku, con Euskal Sagardoa

El 24 de septiembre se podrán degustar sidras con Denominación de Origen Euskal Sagardoa en un marco incomparable como Chillida Leku, de la mano de Euskal Sagardoa y Lurra Kafe. El objetivo es dar a conocer los productos Euskal Sagardoa y sus manzanas, conociendo de primera mano el trabajo que realizan los productores y elaboradores de manzana y sidra, junto con el trabajo que realiza Lurra Kafe, impulsado el producto local.

Agenda:

  • 19:30, Visita al museo Chillida Leku, y a su manzanal. Degustación de manzana y del primer mosto.
  • 20:30etan, Cena maridada en Lurra Kafe, con diferentes sidra Euskal Sagardoa. Además de las distintas sidras Euskal Sagardoa de Hernani, se podrán degustar sidras y productos especiales.

Menú:

Aperitivo

  • Tabla de quesos de Euskal Herria con dulce de manzana Regil ecológico, embutidos de Euskaltxerri, picos artesanales y pan artesanal de masa madre de Kuskurro – Lezo
  • Gildas con anchoas en aceite de Ortiz, gindilla de Ibarra ecológica, aceituna rellena de Navarra

Primer plato

  • Témpura de verduras ecológicas de temporada de Karabeleko – Hernani con salsa Romesco

Plato principal

  • Lomo de bacalao en salsa verde con hongos de temporada

Postre

  • Surtido de postres de Rafa Gorrotxategi

El evento cuenta con la ayuda del Gobierno Vasco y Ayuntamiento de Hernani. 

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