Actividad de remo y bodega de sidra

07/07/2025

Arrauna eta sagardotegia: esperientzia ahaztezina Sagardoa Routekin

Lagun artean, familiarekin zein lankideekin gozatzeko esperientzia desberdin baten bila bazabiltza, kirola, historia, gastronomia eta euskal kultura uztartzen dituen plan bat proposatzera gatoz.

Eguna Orion hasiko duzu, taldean arraun eginez, bertako sagardo upategi batean egingo den bisita, dastatze eta bazkari batekin amaituko da. Plan biribila, itsas tradizioarekin eta Euskadiko zapore benetakoenarekin lotzen zaituena.

Esperientzia arraunari eskainitako zentro batean hasten da, Oria ibaiaren ertzean, itsas tradizio handiko ibaian, kirolean eta sagardogintzan. Uretara abiatu aurretik, begiraleek euskal kostaldeko arraunaren historiari buruzko sarrera txiki bat emango digute: nola jaio zen, nola eboluzionatu duen eta nolako garrantzia duen gaur egun bertako kulturan. Kirol hau ez da soilik diziplina fisiko bat, Euskal Herriko kostaldeko herrietan oso errotuta dagoen nortasun adierazpen bat baizik.

Sarrera labur honen ondoren, txalekoa jantzi, arraunak hartu eta Oria ibaira irteteko unea iristen da. Ez da beharrezkoa aurretik esperientzia izatea: teknikari eta segurtasunari buruzko oinarrizko nozio batzuk jasoko dituzu, eta une oro profesional baten laguntza izango duzu.

Uretan, dibertsioa ziurtatuta dago! Koordinazioa, laguntasuna eta, jakina, barreak sustatzen dituzten talde-probak eta -dinamikak egingo dira. Enpresa-irteera, familia-ospakizuna edo koadrilako egun bat izan, elkarrekin arraun egitea taldearen batasuna indartzen duen jarduera paregabea bihurtzen da ingurune naturalaz gozatzen den bitartean.

Arraunean egin ondoren, sagardotegiko menu tradizionalarekin indarberritzea baino gauza hoberik ez dago. Horretarako, bertako sagardotegi batera joango gara, eta bertan gure kulturaren beste zati garrantzitsu bat biziko dugu: txotx errituala.

Sagardotegia bisitatzea euskal sagardoaren munduan murgiltzea da. Sagastian hasiko gara, eta bertan Euskal Sagardoa JDBko sagardo naturala egiteko erabiltzen diren bertako sagar barietateak ezagutuko ditugu. Ondoren, elaborazio-eremua zeharkatuko dugu, non produkzio-prozesu osoa azaltzen den: prentsaketatik eta hartziduratik hasi eta botilaratzeraino.

Bisitan zehar DOP Euskal Sagardoa dastatuko duzue, botilan zein kupeletatik zuzenean, txotx erritual tradizionalari jarraituz.

Eta pastelari ginga jartzeko, menu tradizionala dator: bakailao tortilla, bakailaoa piperrekin, txuletoia txingarretan eta, azkenburukoan, Idiazabal gazta intxaur eta irasagarrekin. Hori guztia, jakina, kalitate goreneko euskal sagardoarekin uztartuta.

Proposamen hau euskal kulturan murgiltzea da, arrastoa uzten duen bizipen aktibo eta partekatua. Jarduera fisikoa, natura, historia eta gastronomia uztartzen ditu egun bakar batean.

Zure taldea plan desberdin, aktibo eta benetako batekin harritu nahi baduzu, ez izan zalantzarik: zatoz Oriora arraunean egitera eta gure sagardoa dastatzera. Dena hobeto bizi da barrutik... eta konpainia onean!