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CIDRERIE TRADITIONNELLE, FROMAGERIE IDIAZABAL ET FERME TYPIQUE DANS LES HIGHLANDS BASQUES

99,00 €
TTC
Adultes - 99€
Enfants (5-17 ans) - 49€
Bébés (<4 ans) - 0€

Un berger nous ouvrira les portes de sa maison et de sa fromagerie, pour nous faire découvrir la fabrication de ce produit, ses secrets et son histoire.

L’EXPÉRIENCE COMPREND:

  • Visite guidée d’une ferme du XVIème siècle
  • Visite guidée et dégustation dans une fromagerie Idiazabal AOP
  • Visite guidée et dégustation dans une cidrerie
  • Menu traditionnel cidrerie
  • Transport compris
  • Guide accompagnateur/trice

DURÉE:

  • 6 heures
  • 250 caractères max

Quantité

EXPÉRIENCE

DÉTAILS

CONDITIONS

Avec l'agriculture, le pastoralisme a été l'un des métiers les plus importants du Pays Basque. Les fromageries de notre territoire ouvrent leurs portes aux visiteurs qui souhaitent en savoir plus sur le Fromage Idiazabal. Les moutons paissent dans les prairies qui entourent les fermes, au pied des montagnes basques.

Cette visite offre la possibilité de découvrir le travail des bergers basques et de goûter le fruit de leur travail : un fromage exceptionnel. Ainsi que les pâturages, les systèmes de traite, les contenants de lait, la présure, le moule, la presse et les réfrigérateurs, entre autres.

Ensuite, nous rejoindrons une cave à cidre, ou nous ferons la connaissance de la famille qui la gère et nous découvrirons les étapes de fabrication du cidre basque, que nous dégusterons avant de nous installer à table pour profiter d’un menu traditionnel Cidrerie.

Notre guide vous accueillera dans la rue Bengoetxea, nº 2, à Donostia/San Sebastián, et nous conduira d'abord à une ferme basque typique du XVIème siècle et puis, à l'une de nos fromageries, où nous dégusterons le fromage Idiazabal AOC, avant de rejoindre l’une de nos caves à cidre, où nous ferons un petit tour dans le verger de pommiers et nous visiterons les installations de la cidrerie. Cette visite sera accompagnée d'une dégustation de cidre en bouteille et directement tiré des tonneaux. Ensuite, nous profiterons d’un menu traditionnel Cidrerie.

  • Omelette à la morue.
  • Morue.
  • Côte de bœuf grillée.
  • Fromage, pâte de coing et noix.
  • Pain et cidre.
  • Langue : Basque, Espagnol et Anglais..
  • Horaire : de Janvier à Novembre. Dimanche, de 10:00h à 16:00h
  • Rue Bengoetxea, nº 2, à Donostia/San Sebastián.
  • Le nom de la cidrerie sera confirmé 15 jours avant le départ.
  • Veuillez vous présenter au point de rendez-vous 15 minutes à l'avance.

100% du montant au moment de la confirmation de la réservation.

Une fois le paiement effectué, nous vous enverrons un e-mail avec un bon, que vous pourrez imprimer ou conserver sur votre téléphone portable, comme preuve de l'activité à réaliser.

  • Remboursement de 100% du montant payé en cas d’annulation effectuée jusqu'à 7 jours avant l'activité prévue.
  • Remboursement de 50% du montant payé en cas d’annulation effectuée entre 6 et 3 jours avant l'activité prévue.
  • Aucun montant ne sera remboursé en cas d’annulation effectuée au cours des 48 heures précédentes à l’activité prévue.

Fiche technique

Transporte
Si

Références spécifiques

Expérience d'achat

19 Il n'y a pas de disponibilité pour cette date, veuillez nous contacter.
19 Pour réserver à ces dates, veuillez nous contacter.
10:00 - 16:00

Annulation gratuite jusqu'à 1 semaine avant.

Date

Heure

Nbre de personnes

Adultes

Enfants (3-10)

Bébés (

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Total

0€

Annulation gratuite jusqu'à 4 jours avant.

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