Atelier de jus de pomme : vivez la cidrerie en pleine saison de récolte

La saison de la pomme, qui s'étend de septembre à novembre, est sans aucun doute la meilleure période de l'année pour visiter une cidrerie. Pendant ces mois, les pommiers chargés de fruits et l'arôme intense de cidre qui flotte dans les chais font de chaque visite une expérience complète, sensorielle et profondément ancrée dans le territoire.

Pomme, cidre et jus fraîchement pressé : l'automne à la cidrerie

C'est précisément durant cette période que la cidrerie se révèle dans son état le plus authentique. Le visiteur a l'opportunité de déguster les pommes de l'exploitation, cueillies directement au verger, de découvrir de première main comment le cidre est élaboré et de parcourir les chais, où l'odeur caractéristique du cidre en cours d'élaboration imprègne chaque recoin. Une visite qui permet de comprendre le cycle naturel du produit, de l'arbre à la coupe, dans un cadre où tradition, nature et savoir-faire se rencontrent.

Pour clore la journée, l'atelier de jus de pomme fraîchement pressé devient l'un des grands temps forts. Une activité pensée pour tous les publics, où l'on peut déguster le jus dans sa forme la plus pure, fraîchement fait, avec toute la saveur et la fraîcheur de la pomme tout juste cueillie. Une manière simple, pédagogique et savoureuse de découvrir la culture cidrière et de partager une expérience en famille ou en groupe, alliant tradition, produit et nature.

En quoi consiste l'atelier de jus de pomme

L'atelier est une expérience résolument pratique et participative, où le visiteur prend part à tout le processus d'élaboration du jus de pomme, du début à la fin. Il commence par la cueillette des pommes directement au verger, où l'on peut sélectionner le fruit à son point optimal de maturité. Ensuite, les pommes sont broyées selon la méthode traditionnelle, placées dans le pressoir et, enfin, on déguste le jus fraîchement pressé, dans son état le plus pur, avec toute la saveur, l'arôme et la fraîcheur du fruit tout juste récolté. Une activité pédagogique et sensorielle qui permet de comprendre de première main comment la pomme se transforme en jus, étape par étape.

Détails pratiques de l'expérience

L'atelier est une activité idéale pour les groupes et les familles, conçue pour que les enfants comme les adultes puissent profiter d'une journée complète en pleine nature. La durée totale de l'expérience est de 1 heure et 30 minutes et comprend à la fois la visite de la cidrerie et l'atelier de jus de pomme lui-même. Une fois l'activité terminée, la journée se complète par un repas traditionnel à la cidrerie, parfait pour couronner une journée de découverte, de saveur et de tradition autour de la pomme et du cidre.

Atelier de jus de pomme - différentes options

Pour nous adapter aux besoins de chaque groupe, nous proposons deux options, détaillées ci-dessous :

Option 1 : Atelier de jus de pomme + visite et repas traditionnel à la cidrerie Petritegi d’Astigarraga

Option 2 : Atelier de jus de pomme + visite du musée/ferme du XVe siècle + visite et repas traditionnel dans une de notre cidreries de Donostia/Saint Sébastien