Visite et repas dans la Cidrerie Gaztañaga

La cidrerie Gaztañaga est située à Andoain, avec un accès facile par la route et située dans un environnement naturel, élégant et agréable qui offre une vue panoramique sur Andoain. Dans cette visite guidée, nous découvrirons le travail acharné de Jose Angel Gaztañaga, Mari Angeles Garmendia et leur fils Axier. La visite débutera devant la ferme, après une petite introduction sur les familles et l'histoire de la ferme ; nous visiterons le verger de pommiers, la zone d'élaboration et la cave. Au cours de la visite, nous dégusterons différents cidres à la fois de la bouteille et directement des fûts. Nous terminerons dans la salle à manger principale avec un grand pintxo maison et le menu traditionnel de la cidrerie : un pintxo de chorizo, omelette de cabillaud, morue poêlée aux poivrons et côte de boeuf ; comme dessert, nous aurons du fromage Idiazabal et des tejas et cigarrillos de Tolosa.