Sidrerías en Astigarraga

Las sidrerías en Astigarraga disponen comedores de gran capacidad para dar de comer a los comensales con un excelente menú de sidrería, y poder así degustar la sidra de la temporada.

Cuentan con numerosas kupelas para hacer las delicias de los amantes de la sidra y de las tradiciones. Las sidrerías en Astigarraga no solo ofrecen el tradicional menú de sidrería, sino que también podemos degustar otros menús diferentes degustando así la típica comida tradicional vasca.

Son muchos los grupos de diferentes localidades que se acercan a la Sidrerías de Astigarraga para una celebración de empresa, un cumpleaños, una jubilación, reunión de amigos, etc.

Astigarraga tiene una rica cultura gastronómica por eso se encuentra la sidrería en un lugar ideal para poder ir en coche y poder aparcar con cierta comodidad. De hecho es la meca del Txuletón y del buen comer. En Astigarraga es donde se pueden encontrar la mayor concentración de sidrerías de todo el territorio Guipuzcoano.

Es un lugar donde acuden miles de turistas todos los años a visitar el museo de la sidra, y a degustar la buena sidra y el buen txuletón, siempre mejor en buena compañía. Lo que está claro es que las sidrerías son grandes atractivos gastronómicos que permiten degustar la nueva sidra de distintas kupelas, disfrutar de una buena comida y disfrutar de la compañía con nuestros amigos.

Cada año en el comienzo de la temporada de sidra el honor de la primera degustación le corresponde a alguna celebridad de Euskadi, un momento esperado por todos los sidreros, que también lleva a cabo el ya tradicional acto de plantar un manzano. Una tradición que perdura año tras año en la inauguración de la apertura de la temporada de sidra.

El Txotx es un momento especial en las sidrerías de Astigarraga en la que para catar la nueva sidra se degustan los platos tradicionales chorizo a la sidra, tortilla de bacalao, bacalao frito con pimientos verdes, Txuleta a la parrilla y de postre queso con nueces y membrillo, todo ello acompañado de la deliciosa sidra de las kupelas de las sidrerías de Astigarraga.

Los platos en las sidrerías son servidos a la manera tradicional, como se ha hecho siempre, en una gran fuente en el centro de la mesa en las que se incluyen las raciones correspondientes al número de comensales que van a cenar, normalmente cada ración suele ser para dos personas, siempre pudiendo pedir más.

La temporada de Txotx va desde Enero a Abril, y en Astigarraga sabemos de lo importante que es mantener las tradiciones y la cultura de la ciudad, por eso es importante no faltar a la cita de comer un menú de sidrería.

La sidra Vasca es un producto natural hecho desde hace 500 años donde por ejemplo se producía en los caseríos de Astigarraga. Hoy en día se sigue produciendo de forma tradicional manteniendo las costumbres pero utilizando nuevos métodos más innovadores.

En las diferentes sidrerías de Astigarraga encontrarás la marca propia de cada sidrería, botellas únicas, donde nada tiene que ver el sabor de las botellas de una sidrería con las de otra sidrería, cada sorbo es un momento único que hacen inigualable este lugar.

Podemos encontrar una producción de sidra natural con innovación, mejorando el producto tradicional, donde no solo encontraremos en las sidrerías sidra natural, sino sidra ecológica, sidra natural espumosa, mostos de manzana, una tradición que gira entorno a la manzana, una tradición que permanece y se cuida en el tiempo.