Cidre A.O.P. Premium Zelaia
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Cidre naturel pétillant PetNat saveur Framboise-Citron vert Zelaia
12,50 €
Cidre pétillant naturel avec mûre rouge et du citron vert.
Caractéristiques
Cette création originale associe la tradition de la méthode ancestrale à la fraîcheur de la mûre rouge et du citron vert. La fermentation de la pomme avec ces fruits apporte une grande richesse aromatique, marquée par les fruits rouges et les nuances d’agrumes. En bouche, ce cidre est très rafraîchissant, avec une acidité prononcée, une légère touche d’amertume et une bulle crémeuse qui lui confère élégance et finesse. C’est un cidre conçu pour les moments conviviaux.
Cidrerie Zelaia
La famille Gaincerain produit du cidre depuis la fin du XIXe siècle. Notre arrière-grand-père José Antonio produisait alors du cidre pour la maison. Le grand-père de Joakin Gaincerain, quant à lui, a transformé le passe-temps de son père en profession, et a ensuite transformé la cidrerie Zelaia en une profession. Lorsque notre père a repris les rênes de la cidrerie, il a fait une adaptation dans ses installations: agrandissement de la cave, rénovation des équipements et des machines, adaptation de la salle à manger. La qualité à base de pommes locales est au cœur de notre cidre basque et nous attachons également une importance particulière au service que nous proposons.
