Cidre A.O.P. Zelaia
3,65 €
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Cidre de mûre rouges en cannete Zelaia
3,21 €
Cidre naturel de haute qualité avec Mûres Rouges.
Caractéristiques
Le cidre aux Mûres Rouges est une proposition moderne qui unit la tradition cidricole aux arômes intenses des fruits rouges. La fermentation conjointe de la pomme et de la mûre apporte une belle complexité aromatique, avec des notes de fruits des bois, des nuances lactées et de légères touches de caramel. En bouche, il est frais, équilibré et très fruité, avec une acidité qui renforce sa sensation de fraîcheur et prolonge les saveurs pendant longtemps.
Informations nutritionnelles et allergènes:
| Valeurs moyennes pour 100 g | Allergènes | |
| Valeur énergétique | 50 kcal/209 KJ | - |
| Gras | 0,0 g | |
| Glucides | 6,0 g | Sulfites |
| Protéine | 0,0 g | - |
| Sel | 0,2 g | |
Cidrerie Zelaia
La famille Gaincerain produit du cidre depuis la fin du XIXe siècle. Notre arrière-grand-père José Antonio produisait alors du cidre pour la maison. Le grand-père de Joakin Gaincerain, quant à lui, a transformé le passe-temps de son père en profession, et a ensuite transformé la cidrerie Zelaia en une profession. Lorsque notre père a repris les rênes de la cidrerie, il a fait une adaptation dans ses installations: agrandissement de la cave, rénovation des équipements et des machines, adaptation de la salle à manger. La qualité à base de pommes locales est au cœur de notre cidre basque et nous attachons également une importance particulière au service que nous proposons.
