Le cidre, le commerce familial, le travail des femmes et des hommes

Les modes de vie deviennent parfois des métiers; il fait du commerce avec d'autres formes de vie. Les familles sont le pilier de la structure sociale depuis des siècles; et dans le cas de la production de cidre, ils ont fourni la garantie d'un groupe de travail depuis de nombreuses générations. La famille a été un groupe de travail pour gagner sa vie dans les hameaux qui sont notre base.

Ce commerce agricole a touché de nombreux domaines et continue de le faire aujourd'hui: la terre, la culture fruitière, les vergers, l'élevage et la production de produits divers. Au milieu, du cidre. La performance au jour le jour est sortie avec des devoirs. Et c'est cette famille qui a exercé le métier.

On dit souvent que la zone correspondant à la place était artificielle. Dans une large mesure, nous avons souvent cité la bertsolarisation et les sports populaires comme exemples. En plus de la place, l'homme a également été représenté à l'extérieur de la maison dans divers espaces, tels que des dégustations de cidre dans d'autres fermes et cidreries, sur des photographies et dans des rencontres du secteur. La vente de la place, le service du baril de la maison et les comptes d'argent, par contre, ont été du ressort des femmes. Et ces espaces sont restés ainsi pendant des années, comme si chacun connaissait sa place, comme si quelqu'un qui ne les comprenait pas ou ne les respectait pas était fou ou contre le système, qui restera anecdotique et rebelle dans l'histoire, du moins pas oublié. . Comme si tout le monde n'avait pas un souhait et un désir importants à faire; tel que réglementé par l’ordre culturel, public et religieux. Chacun à sa place, mignon et satisfait.

Cependant, quand il n'est plus heureux, le chaos s'ensuit. La tendance commune de l'homme: le besoin de rejeter ce qu'il ne comprend pas, le besoin de construire des relations de pouvoir au lieu de partager des espaces, de maintenir l'ordre. Et c'est là que commence la sauce. Celui qui travaillait à la maison se rend à l'usine pour faire le ménage. La crise a-t-elle frappé notre pays avec le chômage et ce qui travaillait à l'extérieur est rentré chez nous, les soins à domicile? Réconciliation du mot agitation, lutte du féminisme et élaboration des mots égalité et parité de la même manière. Et la cidrerie, comme beaucoup d'autres artisanats basques, danse dans le même bol. Soutenu par le renouvellement des générations et la formation, il permet aux structures familiales et aux modes de travail avec les hommes et les femmes de continuer à travailler sur la parité successorale. C'est, au-delà de la majorité, au-delà de laisser la maison à l'enfant, comprendre les souhaits de ceux qui partent et prennent et suivent la structure familiale, cherchant la garantie de la nature de l'entreprise et de leur bonheur et qualité de vie.

Le chaos est en train de passer, bien que le brouillard ne montre toujours pas un chemin droit de la lumière. En brisant progressivement les limites de l'espace, on peut chercher sa place selon ses capacités, au-delà du sexe. Et maintenant, en allant de l'avant, nous avons commencé à travailler sur les moyens de trouver les bonnes conditions afin que chacun ait les bonnes conditions dans son poste, qu'il soit homme ou femme.

Et on le voit petit à petit dans les dégustations de cidre, les cidreries, les repas, les bars, les photos et les images, dans divers domaines et discours. Que ce soit la première femme ou la première fille, nous avons maintenant une telle maison. Fondamentalement, être naturel est la chose la plus importante. Savoir prendre une vraie photo de la situation, demander les souhaits de notre entourage, identifier les émotions et pratiquer la succession de manière saine. Parole. Communiquer. La communication peut nous aider à écouter la réalité avec les yeux ouverts, elle peut nous aider à comprendre que nous sommes des consommateurs de cidre différents. Nous sommes si diversifiés et diversifiés que c'est une boisson que les femmes et les hommes apprécient.

Nous ne saurions pas comment le cidre est fabriqué si les femmes et les hommes n'avaient pas travaillé ensemble depuis des générations. Merci à tous d'avoir fait de la vie un métier et un métier pendant de nombreuses années. C'est à nous, hommes et femmes d'aujourd'hui, de comprendre les habitudes et les changements actuels, agissant naturellement pour continuer à cultiver les vertus, la qualité et l'envie de ce produit qui est le nôtre aujourd'hui et dans le futur. Laissez le cidre nous retrouver dans nos coins préférés.