Floraison tardive
La floraison vient de se terminer sur nos pommiers et il y a eu plus de fleur que prévu sur la plupart des vergers de pommiers.
Après une belle année de pommes, la floraison est généralement plus faible et l'année dernière a été une récolte très abondante au niveau de la production de notre matière première : la pomme. Cette année, cependant, nous avons constaté que dans les pommiers du Pays Basque, certains types de pommes ont eu moins de fleurs que d'autres, et dans certaines zones et vallées, il y a eu moins de fleurs que dans d'autres. Il semble que la récolte ne sera pas la même pour tous les pommiers ni pour tous les types de pommes.
L'hiver a été bon pour la floraison, car les pommiers ont eu pas mal d'heures de froid, ils peuvent donc se reposer et commencer le printemps en force. La fleur est arrivée plus tard que ces dernières années car la plupart des pommiers étaient en pleine floraison en mai.
Mais il est encore trop tôt pour répondre à la difficile question : combien y aura-t-il de pommes à la récolte 2022 ? La pépite a commencé à apparaître, mais il n'est pas possible de faire une première estimation fiable avant l'événement de Saint-Jean. Comme le dit le proverbe, "Si vous voyez une pomme à Saint-Jean, ce sera une bonne récolte."
Ce que nous savons, c'est que la récolte ne sera pas la même que l'an dernier, mais il semble que la récolte prendra forme.
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