Biko Euskal Sagardoa DOP
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Sageztia-Haritza Ola
10,00 €
Bebida fermentada a base de sidra natural y miel.
Descripción
Bebida fermentada a base de sidra natural y miel. Para hacer la sidra natural, usamos manzanas ecológicas de nuestros manzanales en Ola Sagardotegia. La miel la sacamos de nuestras propias colmenas, las que se encuentran entre manzanos.
Hacemos fermentar la sidra junto con la miel ecológica en una barrica de roble durante unos 15 días, durante este tiempo, el sagezti (sidromiel) obtiene unos aromas a notas de madera y especias, que combinan a la perfección con el dulzor que aporta la miel.
Contiene 11º de alcohol. Se recomienda consumir como aperitivo/digestivo antes o después de comer, a una temperatura fría.
Sidrería Ola
Se trata de una antigua ferrería del siglo XIII, una de las más antiguas de Euskal Herria, renovada y transformada en sidrería. Está ubicada a 5 km de Hondarribia y a 4 km de las playas de Hendaia, dentro del Parque Natural Aiako Harria. Ofrece la posibilidad de visitar un patrimonio histórico-cultural de alto valor, como las minas de la época romana y los hornos del siglo XVII.
