Ola Euskal Sagardoa DOP Ecológica
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Hiruko Euskal Sagardoa DOP
4,50 €
Manzanal ecológico de Ola Sagardotegia
Descripción
Manzanal: Manzanal ecológico de Ola Sagardotegia
Variedades de manzana: Urtebi Txiki 50%, Patzuloa 20%, Mozoloa 30%
Notas de cata:
- Nota visual: Sidra de tono amarillo anaranjado, con ligera turbidez natural (producto sin filtrar).
- Nota olfativa: Aroma intenso y complejo, con notas de manzana madura, toques amargos, sutiles especias y un fondo dulce que invita a degustar.
- Nota gustativa: Amargor suave y persistente, astringencia marcada, taninos que aportan cuerpo, y un toque dulce que equilibra y deja un final seco
Maridaje: Marida con quesos curados, carnes grasas y postres poco dulces como tarta de manzana o frutos secos. Ideal para aperitivos de sabor complejo como aceitunas marinadas, patés o embutidos.
Recomendación de consumo: 10-12 ºC. Conservación tras apertura: beber una vez abierto el mismo día
Grado alcohólico: 6º
Sidrería Ola
Se trata de una antigua ferrería del siglo XIII, una de las más antiguas de Euskal Herria, renovada y transformada en sidrería. Está ubicada a 5 km de Hondarribia y a 4 km de las playas de Hendaia, dentro del Parque Natural Aiako Harria. Ofrece la posibilidad de visitar un patrimonio histórico-cultural de alto valor, como las minas de la época romana y los hornos del siglo XVII.
