Hiruko Euskal Sagardoa AOP

Verger: Verger de pommiers biologiques de la Cidrerie Ola

Variétés de pommes: Urtebi Txiki 50 %, Patzuloa 20 %, Mozoloa 30 %

Notes de dégustation:

• Note visuelle: Cidre à la robe jaune rouille, légèrement trouble naturellement (produit non filtré).

• Note olfactive: Arôme intense et complexe, avec des notes de pomme mûre, des touches amères, des épices subtiles et une note sucrée qui invite à la dégustation.

• Note gustative: Amertume douce et persistante, astringence marquée, tanins qui apportent du corps et une douceur équilibrée qui laisse une finale sèche.

Accord: S’accorde parfaitement avec les fromages affinés, les viandes grasses et les desserts légers comme la tarte aux pommes ou les noix. Idéal pour les apéritifs aux saveurs complexes comme les olives marinées, les pâtés ou la charcuterie.

Température de service recommandée: 10-12 °C. Conservation après ouverture: À boire le jour même après ouverture.

Teneur en alcool: 6 %.