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Itxas-Buru
La sidrería Itxas-Buru fue inaugurada por Ascensio Intxauspe en 1982 y aunque la sidra ya se estaba fabricando, fue entonces cuando la sidra comenzó a venderse. La sidrería se encuentra a orillas del río Urumea y actualmente gestiona 8 ha de huertos de manzanas, incluidos los huertos cultivados en casa y las granjas circundantes. La manzana local tiene gran importancia en Itxas-Buru, sabiendo que la sidra de calidad proviene del cuidado de la materia prima. La sidra se elabora de la manera tradicional y, si es posible, la manzana cosechada durante el día se presiona el mismo día; para garantizar la mejor calidad posible del jugo. La calidad de la sidra de la sidrería Itxas-Buru está dada por una mezcla bien elegida de manzanas locales.
- De enero a mayo.
- Cenas de miércoles a sábado y comidas de viernes a domingo.
- Lunes y martes cerrado.
- Txotx durante todo el año.
- Venta de sidra.
- Aparcamiento para coches y autobuses.
- Adaptado para personas con movilidad reducida.
- Itxas-Buru Sagardotegia, Osinaga Auzoa, 54,. 20120 Hernani.
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43.255081,-1.9744762
sagardotegia@itxasburu.com
- (+34) +34943556879
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