Sagardoa egiteko prozesua, iraila bukaera urri hasiera inguruan hasten da, sagar biltzearekin. Sagar biltzeak azaro erdi aldera arte iraungo du, beranduko...
“Martxoko lorea ez balitz hobea, apirileko lorea urrea baino hobea ta maiatzeko lorea batez baino hobea.”
Gipuzkoako sagardoaren kulturaren esaldi mitikoa,...